Description
Nấm mối tự nhiên – loại nấm chỉ mọc sau những cơn mưa đầu mùa tại một số vùng đất đặc biệt – từ lâu đã được ví như “của trời cho”. Hương vị thơm ngon, ngọt hậu, kết cấu dai giòn đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao khiến loại nấm này luôn được săn đón và có giá trị kinh tế cao.
Tuy nhiên, nấm mối tự nhiên có mùa rất ngắn (chỉ 1 – 2 tháng mỗi năm) và khó bảo quản. Vì vậy, chúng tôi đã áp dụng công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến để cho ra đời sản phẩm Nấm mối tự nhiên sấy thăng hoa, giúp bạn có thể sử dụng đặc sản quý giá này quanh năm, bất kể mùa vụ.
Vì sao nấm mối tự nhiên lại quý giá đến vậy?
-
Chỉ mọc tự nhiên, không thể trồng được, hoàn toàn phụ thuộc vào thời tiết và điều kiện thổ nhưỡng.
-
Có hương thơm đặc trưng như gạo nếp mới, vị ngọt thanh tự nhiên không cần nêm nếm nhiều.
-
Giàu dinh dưỡng: chứa nhiều đạm thực vật, chất xơ, axit amin, vitamin B, sắt và các chất chống oxy hóa tự nhiên.
Sấy thăng hoa – “Bảo quản lạnh không cần tủ lạnh”
Công nghệ sấy thăng hoa (freeze drying) là phương pháp hiện đại nhất hiện nay để bảo quản thực phẩm cao cấp:
-
Giữ nguyên hình dáng, màu sắc và mùi vị của nấm như vừa hái
-
Không cần chất bảo quản – không làm mất chất dinh dưỡng
-
Thời hạn sử dụng từ 12 – 24 tháng nếu được bảo quản đúng cách
Hướng dẫn bảo quản và sử dụng nấm mối sấy thăng hoa
Cách bảo quản:
-
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
-
Sau khi mở túi, nên dùng zip hoặc lọ kín để giữ nấm không bị ẩm
-
Không cần bảo quản lạnh
Cách sử dụng:
-
Ngâm nấm vào nước ấm khoảng 10–15 phút, nấm sẽ mềm và nở như nấm tươi
-
Có thể dùng để:
-
Nấu cháo, canh, lẩu, hầm xương
-
Xào rau, kho chay, nấu súp
-
Làm món ăn thực dưỡng cao cấp hoặc món ăn ngày rằm
-
Lý do khách hàng tin chọn sản phẩm của chúng tôi
-
Nguồn gốc rõ ràng: Nấm được thu hái thủ công tại các vùng nấm nổi tiếng như Tây Ninh, Long An, Bình Phước.
-
Sản xuất trực tiếp, không qua đơn vị trung gian, không pha trộn.
-
Sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, thích hợp dùng trong gia đình, làm quà biếu, hoặc kinh doanh.
